Mẹo lặt vặt bếp núc

1. Tại sao chảo không dính thành dính luôn?
Do sử dụng chảo không dính vừa chiên vừa xào nên nó mất đi lớp chống dính. Cách tốt nhất là hãy quy định vai trò của từng chảo khác nhau, chảo chống dính thì nên dùng để chiên hay rang chủ yếu, còn chảo thường dùng làm các món xào.